Konferencja Catering – Business – Management

Kategoria: 

Ogólne
Drukuj artykuł

Koło Naukowe Innowatorzy WSMiP zaprasza na pierwszą w Polsce konferencję dotyczącą zarządzania w branży gastronomicznej, która odbędzie się w dniu 12.12.2012o godz. 10.00 na Wydziale Studiów Międzynarodowych i Politologicznych w Dużej Sali Rady Wydziału przy ulicy Narutowicza 59a.
Plan konferencji
10.00 – Otwarcie konferencji
10.30 – UMŁ – Jak założyć własną firmę gastronomiczną –poradnik praktyczny.
11.00 – Panel Ekspercki
• Barbara Sokołowska-Urbańczyk (SBS Public Relations) – organizator Festiwalu Dobrego Smaku
• dr hab. Józef Sala, prof. UEK (Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie) – Turystyka żywnościowa – uwarunkowania, tendencje rozwojowe
• Dyskusja na temat referatów
12.30 – przerwa kawowa
12.45 – Panel studencki
• Artur Modliński (Uniwersytet Łódzki) – „Pozycjonowanie oferty gastronomicznej w kulturach europejskich”
• Marcin Bartosiak (Uniwersytet Łódzki) – Franczyzna – „tani” sposób na „własną” gastronomię?
• Dyskusja na temat referatów
13.45 – Zakończenie konferencji
Wszelkie dodatkowe informacje znajdziecie Państwo na:
https://www.facebook.com/CBMConference
Źródło: Informacje Organizatora