Tag: NapiFeryn BioTech

Polskie białko z rzepaku może za kilka lat zastąpić proteiny z soi i pochodzenia zwierzęcego

Na całym świecie rośnie zapotrzebowanie na zdrową i ekologicznie produkowana żywność, a w szczególności na białka pochodzenia roślinnego. Łódzki start-up Napiferyn Biotech opracował i udoskonala unikalną na skalę światową technologię pozyskiwania jadalnego białka z rzepaku, a konkretnie z biomasy rz...

Rzepak zamiast mięsa? Odkrycie łódzkich naukowców na skalę międzynarodową

Proteiny (białka) są nam niezbędne do życia a zapotrzebowanie na ich nowe, bardziej ekologiczne źródła nieustannie rośnie. NapiFeryn BioTech jako pierwsza firma na świecie rozwija ekonomiczną technologię pozyskiwania nowego jadalnego białka z… rzepaku. Innowacyjny projekt został nagrodzony przez Kom...